Chalet del Carmen

Derechos Reservados © Manuel Genis Castellanos
Guerrero 94, Col. Del Carmen, Coyoacán, 04100, D. F., México
Septiembre de 2004

La propuesta de implementar en México la Vivienda de Hospedaje es un concepto que visualiza un servicio de hospedaje bajo estándares de calidad convenidos y bajo las siguientes premisas:

Bajo estas conjeturas surge la idea de desarrollar un Plan Integral de Desarrollo Turístico Inteligente para Coyoacán de manera conjunta con lo que hemos dado en llamar Vivienda de Hospedaje Urbano, con un afán de planear de manera sustentable, armónica y pujante una de las áreas de mayor riqueza cultural de Latinoamérica.

Realzando de manera decorosa los ámbitos turístico, cultural, urbano, comercial y muchas otras actividades, así como resaltando, rescatando y si cabe, incrementando el valor añadido ya existente en la zona, ya que paralelamente se imprime bajo esta perspectiva un apoyo a las economías micro y pequeña de la localidad.

En Coyoacán cuna de incontables e insondables próceres y personajes muchas veces desconocidos que han sembrado en esta región semillas de muy diversas índoles, confiriéndole una personalidad sui generis de muy alto rango y emblemática, no solo para México sino para Latinoamérica e incluso Iberoamérica, personalidad fuerte y de gran raigambre.

Se propone inicialmente, desarrollar un Plan para fomentar los eslabonamientos productivos del sector servicios y primordialmente turísticos y culturales así como el incremento del Valor Añadido a la productividad de los residentes y promotores de las micro y pequeñas industrias turísticas y de servicios en general de Coyoacán.

En esta tarea habría que identificar por medio de los censos poblacionales de la zona, los diversos tipos de actividad que se realizan en la zona y junto con un planeamiento de los giros existentes y los pretendidos, -apegados a la realidad-, las necesidades y las potencialidades, desarrollar programas que apoyen la interrelación y crecimiento del conjunto de las actividades económicas de la delegación, aportando de esta manera un valor añadido a los servicios y productos que se desarrollan aquí, en beneficio de nuestra comunidad.

Para este fin se propone la implementación de un "Plan Integral inteligente para la planeación, desarrollo y realce sustentable de Coyoacán, desde los ámbitos turístico y urbano"; PIDUTI.

Por lo que la intención de esta propuesta está igualmente dirigida a iniciar la regularización en múltiples hogares de la zona de un “giro negro”, que bien requiere incorporarse a las necesidades y realidades de la zona, para el debido y controlado desarrollo productivo en Coyoacán, sin que ello signifique alterar la fisonomía ni la densidad poblacional del barrio. Apoyando de esta manera a las micro, pequeña e incluso mediana empresa familiar.

Para lo cual y ante la realidad burocrática y de tramitología, -la cual tampoco arroja ninguna certidumbre-, la buena voluntad y la unión de esfuerzos es una de las vías más viables que se avizoran, por medio del desarrollo de una Red Coyoacanense de Servicios Hosteleros o de Hospedaje, misma que debe ser apoyada y reconocida por las autoridades locales, vecinos y autoridades pertinentes, con un coherente y necesario apoyo logístico por parte de legalistas y gestores especializados, así como protegidos por seguros de responsabilidad civil de cobertura tan amplia, que incluso sirva para poder cubrir gastos inherentes a juicios y sus seguimientos en caso de enfrentar a la sociedad civil a abusos y negligencias.

Apoyar cadenas productivas sustentadas en el sector hostelero bajo una ley reglamentaria por parte del Ejecutivo del Distrito Federal. Lo cual no prospera y por parte de las instancias siguientes y directamente responsables, que son las Delegaciones Políticas, que es justo desde donde es más factible atacar estas lagunas e inconsistencias, con acciones proactivas a favor de los eslabonamientos productivos, que inicien con la regularización coherente e inteligente de los usos de suelo de la zona, de ser posible por medio de una instancia local de SEDUVI, que contemple la figura de la Vivienda de Hospedaje Urbano o Vivienda Turística Urbana (en lo sucesivo VHU), tal como se describe más adelante.

En el cual -valga acentuar- que no existe reconocido o manifestado abiertamente un giro como el de Pensión/Hotel, Hostal o como hemos convenido en un principio Vivienda de Hospedaje Urbana; VHU, la idea funcionaria bajo un concepto más reducido que las grandes superficies, contando con promedio de 3 a 20 habitaciones y atendidos por familias, lo cual se debe cuidar extremamente para no desvirtuar el concepto original de ofrecer hospedaje dentro de una vivienda familiar comprobada. Que normalmente requerirá de contratar mano de obra extra (además de los propietarios que deben ser corresponsables del funcionamiento de la vivienda) como recepcionistas, recamareras y gente de limpieza, lo que coadyuva a impulsar la creación de puestos de trabajo y revaloración de valor añadido en la zona.

El concepto que se pretende reforzar y potenciar es dado por la necesidad en la zona histórica de Coyoacán, de desarrollar una zona y cultura de hospedaje (la industria sin chimeneas) muy necesario y requerido por el sinnúmero de visitantes/turistas que recorren diariamente esta área (la segunda más concurrida de la ciudad) para visitar los Museos de Frida Khalo, León Trotsky, como los de la Acuarela, el de Octavio Paz, Culturas Populares, el centro histórico de Coyoacán, el Barrio de la Conchita, el Mercado de Coyoacán, Santa Catalina, las calles de Francisco Sosa y Panzacola, así como muchos otros puntos de interés cultural y recreativo que este espacio y sus cercanías ofrecen, como son la Cineteca Nacional o el Centro Nacional de las Artes, el CADAC, los teatros el; Hábito, el Hugo Argüelles, de Santa Catalina, Casa de la Cultura Jesús Reyes Heroles, el Instituto Italiano de Cultura, etc..

Lineamientos básicos en que se debiera trabajar el Consejo Regulador de Viviendas de Hospedaje Urbanas, Hostales Turísticos, Ejecutivos y Alojamiento en general de Coyoacán, el cual debe regir de forma mesurada, el establecimiento y funcionamiento de los distintos centros de acogida turística, ejecutiva, estudiantil, y demás modalidades de alojamiento, contemplando desde el turismo “mochilero” de calidad, así como tantas opciones sea necesario, ofreciendo desde literas, hasta camas confortables en establecimientos siempre de calidad, acordes a tarifas reglamentadas, controladas y censadas periódicamente con profesionalismo y exigencias conforme a lineamientos determinados entre la ciudadanía y la Delegación.

A partir de estas características el Consejo Regulador de Viviendas de Hospedaje Urbanas en la zona deberá sugerir y aprobar las tarifas vigentes de forma corriente, por medio de un sello y un emblema representativo de la misma, así como de la categoría que el local ostente. Este Consejo entiendo debe tener una total independencia de cualquier estamento oficial, lo cual no supone no trabajen conjuntamente, mas si es necesario eliminar cualquier ápice de institucionalidad burocrática, para que éste pueda funcionar de manera eficiente al margen de cualquier cambio al interior de las instituciones gubernamentales. Incluyendo el manejo y dominio de un portal web para difundirlo con el apoyo de autoridades corresponsables del correcto funcionamiento del giro.

Establecimiento que ofrece al huésped únicamente alojamiento ya sea en literas o sitios destinados para dormir con saco o bolsa de dormir (sleeping bag), que el mismo viajero trae consigo, o con la posibilidad de alquiler de sabanas y cobijas. E incluso se pueden alquilar hamacas.
Este establecimiento normalmente albergará varios huéspedes en una misma habitación, habilitada ésta de forma muy rudimentaria. E igualmente los servicios sanitarios serán comunes. Debiendo observar condiciones de higiene mínimas.

Una estrella
Establecimiento que provee al huésped de alojamiento únicamente, sus servicios se limitan a: cambio de blancos, baño privado en cada habitación con regadera, lavabo y sanitario, su mobiliario es sencillo, su personal de servicio se limita a la limpieza de cuartos.
Este tipo de establecimiento no necesariamente cuenta con televisor ni teléfono en cada habitación, carecen de cafetería, aire acondicionado ni calefacción, y estacionamiento.

Dos estrellas
Establecimiento que provee al huésped de alojamiento, cuenta con cafetería (Autoservicio) a horas determinadas, limpieza de habitación, cambio de blancos y toallas diario, su mobiliario es sencillo, cuenta con personal de servicio y atención de limpieza de cuartos, y recepción del huésped.
Este tipo de establecimiento usualmente no cuenta con aire acondicionado ni calefacción, servicio a cuartos, lavandería, y tintorería.

Tres estrellas
Establecimiento que provee al huésped de alojamiento. Cuenta con servicio de restaurante-cafetería, generalmente de 7:00 a 23:00 horas. Su mobiliario y decoración son de tipo comercial, su personal de atención al público es en algunos casos bilingüe.
Algunos establecimientos con esta clase aún no cuentan con aire acondicionado ni calefacción, servicio a cuartos, lavandería, y tintorería.

Cuatro estrellas
Establecimiento que provee alimentación en restaurante-cafetería; cuenta con bar; servicio de alimentos a las habitaciones, mínimo de 16 horas; facilidades para banquetes o eventos; personal directivo y supervisor bilingüe (generalmente inglés-español); personal de servicio uniformado; cambio diariamente de blancos y suministros de baño; su mobiliario y decoración es de calidad comercial.
Algunos establecimientos de esta clase deben contar con aire acondicionado o calefacción, según las condiciones del local (si está debidamente aislado, es frío o caliente, etc.).

Cinco estrellas
Establecimiento que provee de alimentación en uno o varios restaurantes o cafeterías; cuenta con bar; servicio de alimentos a las habitaciones durante 16 horas; áreas recreativas y de esparcimiento; salón de banquetes u eventos; personal directivo, de supervisión y operativo bilingüe (generalmente inglés-español); personal de servicio y atención al huésped uniformado, su mobiliario, acabados e instalaciones son de calidad selecta y preferencialmente ambientados en alto estilo Colonial.
Algunos establecimientos de esta clase deben contar con aire acondicionado y calefacción, según las condiciones del local (si está debidamente aislado, es frío o caliente, etc.).

Otros servicios adicionales que ofrezcan estos establecimientos ayudaran a conferirles un sello distintivo -como los novedosos Hoteles Boutique que también podrían tener cabida en el presente proyecto-, a cada uno de ellos y deben estos figurar en un listado organizado o guía zonal que los mencione y sean estos repartidos o al menos mostrados en agencias de viaje locales u oficinas de turismo de la localidad.

La asignación de las categorías debe ser realizada una vez evaluado cada establecimiento por medio de un cuestionario y posteriormente verificado por personal especializado y autorizado. Con este instrumento se deben estipular los requisitos mínimos con los que debe cumplir cada establecimiento para optar por la clase deseada.

También es recomendable que cada establecimiento elabore un reglamento interno (con la colaboración y asesoría del Consejo Turístico regulador en la zona), el cual debe exponer debidamente en cada habitación, aprobado por la misma Asociación o Consejo Turístico regulador en la zona.

Bibliografía:

“Los BID realmente funcionan” Proyecto Local, Número 28, Enero-Febrero 2003, Santiago de Chile, Chile.

Idem.

Idem.

“Reporte Final de las “Conclusiones y Propuestas de la Mesa de Dialogo entre las Organizaciones de la Sociedad Civil y el Equipo de Transición en las Áreas Social y Política del Presidente Vicente Fox Quesada”, Diciembre del 2002, México.

Editorial, Voces de Coyoacán, julio 2004, Año 1, Número 6, Publicación de las autoridades de la Delegación Política de Coyoacán, México

Primer entrecomillado de Roberto DaMatta: “Lo social y lo estatal desafiando al milenio”, en Nueva Sociedad, N° 168, julio-agosto, 2000, Caracas, Venezuela, citado por Adrián Acosta Silva,: “Reformar la sociedad”, Revista Nexos, N° 276, México, diciembre del 2000, autor del segundo entrecomillado.

Los siguiente espacios están reservados para las Viviendas de Hospedaje Urbano que deseen formar parte de la Red de Viviendas de Hospedaje Urbano de Coyoacán en ciernes. Contáctenos para más informacion:
manuel@chaletdelcarmen.com